В Берлине открылся первый в Европе ресторан с меню каменного века. В нем вы не встретите хлеб, сыр и сахар. Гостям ресторана подают блюда с ингредиентами, которые были доступны для их предков охотников-собирателей. Это будут органические, необработанные овощи и фрукты, мясо, рыба, яйца, семена, орехи и травы. Меню включает в себя: салат с оливками, каперсами и кедровыми орехами; хлеб без глютена с ореховой основой и сливочным маслом, копченый лосось с травами и другие блюда из мяса и рыбы. Для любителей десерта найдется и пирожное каменного века без содержания глютена и сахара, как пряный пирог из тыквы. Еда ресторана Sauvage (дикий) подается в прозрачной посуде, чтобы клиент видел каждый ингредиент блюда.

Ресторан пропагандирует диету эпохи палеолита. Это всемирное явление с интернет-сообществом, которое охватывает весь мир. Считается, что кухня каменного века способствует увеличению мышечной массы, повышает уровень энергии, делает кожу гладкой и здоровой и повышает половое влечение.

Стоит отметить, что ресторану приходится идти на уступки, чтобы угодить современным клиентам. Так в меню присутствует вино, которого конечно не было в каменном веке. Еда не готовится на открытом огне и на кухне даже пользуются микроволновой печью. Таким образом, ресторан не заставляет строго следовать устоям палеолита, но достаточно успешно продвигает идею здорового питания.

WebDiscover.ru

Ответить

Еще по теме...

© 2011-2012 Я О Мире, интернет-журнал о самом интересном в мире
При перепечатке гиперссылка на yaomire.ru обязательна.

© 2012 Разработка и дизайн сайта ukraya.ru